Как выбрасывать меньше еды: шеф-повар LaSpa Ангелика Удекюлль делится рецептом блюда «из того, что было»

Для того, чтобы уменьшить экологический след потребления и снизить расходы, вовсе не обязательно жертвовать качеством еды. Достойные высокой кухни гастрономические впечатления...