Объявлены обладатели серебряного значка конкурса «Лучший продукт питания». Лучшим молочным продуктом в этом году стал клубнично-ванильный творожок Farmi, лучший готовый продукт — Gustav Cafe Joel Ostrat Mango Lassi, лучший хлебобулочный — хлеб Eesti Pagari Kodukandi, лучший соус — органический кетчуп Salvest, лучший десерт — мороженое Balbiino Be Beautiful с черной смородиной и ванилью, лучший сухой снэк — чипсы со вкусом свинины и кальмара OSSI.

По словам Сирье Потисепп, главы Продовольственной ассоциации, в первый день оценивания конкуренция была интенсивной, и несколько новых продуктов приятно удивили комиссию. Например, клубнично-ванильный творожок Farmi, завоевавший титул лучшего молочного продукта. «Farmi решила вернуть пахту на наш стол. Это первый в Эстонии нежирный летний кисломолочный десерт на основе сливочного масла, который определенно заслужил звания лучшего в своей категории», — подтвердила Потисепп.

Лакомство Gustav Joel Ostrat Mango Lassi получило титул «Лучший готовый продукт». «Это замечательный продукт, который одинаково подходит для завтрака, в качестве десерта или закуски. Рецепт, приготовленный шеф-поваром Йоэлем Остратом, уже стал большим фаворитом среди покупателей», — сказала Потисепп.

О хлебе Eesti Pagari Kodukandi, завоевавшего титул лучшего хлебобулочного изделия, Потисепп сказала, что это высококачественный цельнозерновой хлеб, приготовленный без добавления сахара. «Производитель удовлетворил высокий спрос потребителей и создал рецепт, в котором вместо сахара используется клетчатка корня цикория. Вещества, содержащиеся в цикории, придают ему сладкий вкус, но они низкокалорийны и содержат много клетчатки. Помимо новаторского и полезного состава, продукт еще и очень вкусный», — сказала она.

Органический кетчуп Salvest  завоевал титул лучшего соуса. «Salvest уже несколько лет занимает первое место в категории соусов», — похвалила Потисепп.

Сорбет из черной смородины и ванили Balbiino, получивший награду в категории Лучший десерт, выделяется тем, что смесь разных ягод и семян Be Beautiful была добавлена в продукт. «Это совершенно уникальный продукт, который, помимо прекрасного вкуса, также обеспечивает организм необходимым витамином С и клетчаткой. Никогда еще сладости не были такими полезными!», — радуется Потисепп.

Лучшей сухой закуской стали свиные чипсы OSSI от Balsnack, которые, по словам Потисепп, являются отличной альтернативой традиционным картофельным чипсам. «Чипсы OSSI содержат 70% белка, большую часть которого составляет коллаген, важный строительный белок в организме. Свиные чипсы заправлены только перцем и солью, но этот рецепт отлично работает — в простоте есть очарование!», — прокомментировала она.

За новостями конкурса можно следить здесь: https://www.facebook.com/EestiParimToiduaine/