Аюрведическая клиника Kalari Rasayana в Керале – это место, где доктора лечат не симптомы болезни, а в первую очередь находят и устраняют ее первопричину. Программы лечения здесь длятся от 14 до 28 дней и направлены на восстановление нормального ритма работы организма, а иногда и его полную перестройку.

Самая популярная программа очищения организма – Панчакарма. Очищение организма маслом Гхи – или как его называют в Индии «жидкое золото» – важнейший этап этой программы. Гхи обладает омолаживающими и тонизирующими свойствами, повышает иммунитет,помогает снять стресс и психологические «зажимы», питает нервные клетки, нормализует обмен веществ, улучшает работу сердечнососудистой системы и мозга.

По традиции аюрведы Панчкарма проводится в три этапа: подготовка, очищение и восстановление. Во время очищения нужно пить масло Гхи натощак от трёх до семи дней в зависимости от «зашлакованности» организма. В первые дни организм должен полностью насытиться маслом, которое «вберет» в себя токсины и подготовит его к полноценному очищению и эффективному лечению. На базе масла Гхи проводятся массажи и другие аюрведические процедуры, а также его добавляют в некоторые блюда. В аюрведической клинике Kalari Rasayana используется более 45 видов Гхи!

Гхи по своей сути – это топленое сливочное масло, настоянное на травах. Оно добывается простым, но трудоемким способом: при длительном нагревании от сливочного масла отделяется казеин и сухие остатки молока. В результате масло приобретает лёгкий ореховый аромат и привкус. Согласно Аюрведе, масло гхи является лекарственным средством, которое помогает в лечении многих заболеваний, нормализует сон и избавляет от стресса.