От шоколада до цикориевого хлеба: 8 музеев еды и напитков в Эстонии
Музеи еды привлекают даже тех, кто по музеям не ходок — как правило, в них можно не только культурно обогатиться, но и поесть. Музеи сладостей понравятся детям, а музеи алкогольных напитков оценят взрослые — все в плюсе. Рассказываем, куда идти, чтобы побаловать себя «вкусняшками».
МУЗЕЙ ШОКОЛАДА
Музей Chocolala знакомит с историей приготовления шоколада в Эстонии начиная с 1806 года и с «выращиванием» шоколада в мире. Посетители могут посмотреть, как готовят шоколад мастера Chocolala, вы также узнаете о крупнейших изготовителей шоколада в Эстонии в довоенное время и какие великолепные упаковки тогда использовались. Также в музее можно кое-чему научиться, например, приготовлению конфет.
Chocolala – это известная во всем мире небольшая фирма, производящая качественный эстонский шоколад ручной работы, который завоевал множество престижных международных наград.
МУЗЕЙ МОРОЖЕНОГО
Музей мороженого Balbiino знакомит посетителей с историей мороженого в мире и в Эстонии, начиная с древнего китайского ледяного лакомства и заканчивая наследием Дядюшки Эскимо (Onu Eskimo) и победным шествием сливочного мороженого в 1934 году, когда открылся первый завод по производству сливочного мороженого, который носил название Eskimo.
Детей и взрослых ждет множество увлекательных интерактивных развлечений и уже знакомых игр в новой интерпретации, а также интересная тематическая выставка.
Экскурсии для групп (15-25 человек) проходят каждую первую и третью среду месяца (за исключением государственных праздников) и не включают в себя экскурсию по производству мороженого. Местный гид познакомит вас с музеем, экспонатами и их историей. Приходите и удивляйтесь!
ГАЛЕРЕЯ МАРЦИПАНА
Галерея марципана Старого Таллинна (ранее известна под названием Музей марципана) – это поистине сказочный мир, где вы сможете своими глазами увидеть замечательные творения художников-кондитеров, созданные из настоящего марципана.
В галерее можно заказать проведение экскурсии, которая, помимо показа снятого профессиональным режиссёром образовательного видеофильма о марципане (истории, способах приготовления, о нашей Галерее) и знакомства с экспонатами Галереи марципана, обязательно включает занятие по лепке и раскраске изделий из марципана. Занятие проводится под руководством опытного специалиста. Кроме того, вас ждёт дегустация 3 видов марципана. Интересно, познавательно и вкусно!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
МУЗЕЙ КУЛЬТУРЫ И ПИТИЯ
Эстонский музей культуры пития Luscher & Matiesen знакомит с историей винного производства (производства шнапса) на Тоомпеа самым подходящим образом и представляет вам 100-летнюю легенду винного завода Luscher & Matiesen.
Во время экскурсии вы познакомитесь с историей и культурой производства эстонских соков, вина, варки пива и дистилляции водки. Вас ознакомят с трагической и захватывающей легендой Luscher & Matiesen, вплоть до второго рождения предприятия. На экскурсии вам предложат различные напитки, в зависимости от заказанного пакета.
ДОМ СИДРА
Единственный Дом сидра в странах Балтии и один из немногих в Европе, где вы найдете эстонские сидры ручной работы и ягодные вина от малых производителей нашего региона. Концепция Дома сидра охватывает ознакомление с сидром, исследования производства сидра в Эстонии и организацию фестивалей сидра. Посещение Дома сидра бесплатное.
ИНТЕРАКТИВНЫЙ МУЗЕЙ LIVIKO
Внимание интерактивного музея Liviko сосредоточено на самом популярном фирменном эстонском продукте – ликере Vana Tallinn, легендарной водке Viru Valge и набирающем космическую популярность в экспорте джине Crafters. В интерактивном музее есть разработанные специально для Liviko особые решения, которые представляют интересный обзор компонентов ликера Vana Tallinn, позволяют оценить диапазон своего голоса и испытать свои музыкальные творческие способности. Создателями концепции интерактивного музея были работники Liviko, а реализовали идею архитекторы KOKO и KAAK.
МУЗЕИ ПИВА
Начиная с 1820 года, когда владелец Сакуской мызы, граф Карл Фридрих фон Ребиндер основал пивоварню, сакуские мастера-пивовары варили из местной грунтовой воды, лучшего солода, хмеля и дрожжей отличное эстонское пиво.
Сакуская пивоварня получила название в честь построенной на берегу реки Вяэна исторической пивоварни, где варили пиво в 1909–1992 годах. Музей пива предлагает обзор столетней традиции пивоварения в Эстонии и на Сакуском пивозаводе, истории производства и технологического развития. В ходе полуторачасовой экскурсии вы познакомитесь с процессом приготовления продукта и попробуете хорошее эстонское пиво прямо с завода.
МУЗЕЙ ЦИКОРИЯ
В музее цикория можно ознакомиться с историей выращивания цикория в рядных деревнях Причудья и увидеть инструменты, связанные с выращиванием цикория.
Музей находится в подвале для сушки цикория, построенном в 1893 году, сердцем которого является печь для сушки цикория того же года постройки.
В музей также входят грядки с цикорием, где можно увидеть, как растет и цветет цикорий (начиная с июля). Помимо посещения музея, у желающих есть возможность заказать цикориевый кофе и/или дегустацию цикориевых продуктов. С собой можно купить различные товары с цикорием, например, цикориевый кофе, цикориевый мед, цикориевый хлеб, цикориевое мыло и т.д.
