Латвийская кондитерская фабрика Pobeda Confectionery разработала линейку инновационного шоколада, не имеющего аналогов в странах Балтии и ЕАЭС. Он по- настоящему полезен благодаря входящим в его состав минерально-витаминным добавкам – премиксам и полностью соответствует рекомендациям ВОЗ.

Эффективность действия премиксов подтверждена клиническими исследованиями, проведенными в ЕС. Первое официальное представление инновационной линейки состоялось на выставке Riga Food 2019. Широкая публика с восторгом встретила появление нового шоколада. В ближайшее время, продукцию можно будет приобрести в крупнейших торговых сетях Латвии.

Pobeda Confectionery является одним из ведущих кондитерских предприятий стран Балтии и обладает самой современной в мире производственной линией для выпуска шоколада. Компания считает крайне важным как регулярное расширение своего ассортимента, так и внедрение в индустрию инноваций правильного питания и здорового образа жизни.

На витринах выставочного стенда Pobeda Confectionery партнеры и потенциальные клиенты увидели сразу несколько новинок, созданных с идей о вкусных и здоровых шоколадных десертах. Главной сенсацией экспозиции предприятия стала особая разработка Pobeda Confectionery– линейка шоколада Charged с функциональными добавками, специально разработанными для фабрики ведущими международными научно-производственными компаниями Германии (Gelita), Франции (Nexira) и Нидерландов (DSM).

Команда экспертов, исследователей и технологов-разработчиков Pobeda Confectionery постоянно создает собственные рецепты и осваивает новые методы приготовления шоколадных десертов. Сама же идея обогатить шоколад дополнительными витаминами, принадлежит председателю правления Pobeda Confectionery, Ольге Муравьевой.

«Я столкнулась с проблемой нехватки у детей витаминов, особенно в осенне-зимний период. Дети часто болели, а таблетки принимать хотели далеко не всегда. Поэтому я решила интегрировать премикс для иммунитета в шоколад. Со своей идеей я обратилась к представителям голландской компании. Разработка продукта длилась два года,и когда затем мы начали тестировать продукт, отдали его на исследования в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», а также во Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности, чтобы получить свидетельство о регистрации. В процессе выяснилось, что таких продуктов ранее в шоколадной группе не существовало. Тестированием наших продуктов занималась международная лаборатория STANDARD DIALOG. В результате исследований действие всех активных компонентов линейки Charged было подтверждено и документально заверено», – рассказала она.

Шоколад Charged Sport разработан для спортсменов, физически активных людей. Премикс ViNitroxTM, входящий в его состав – уникальная синергетическая комбинация полифенолов, многократно усиливающая выносливость и снижающая усталость от интенсивных тренировок.

Клиническое исследование компании Nexira с участием 50 спортсменов в возрасте 25-45 лет показало, что при интенсивных тренировках прием 500 мг / день ViNitrox TM улучшает физические возможности увеличивает время тренировки на 10% и снижает уровень усталости на 13%.

Charged Slim&Fit – шоколад без сахара со стевией содержит инновационный пищевой премикс ID-alG TM, высококлассный̆ экстракт бурых морских водорослей̆ (Ascophyllumnodusum). Клинические исследования, проведенные с ID-alG TM, подтверждают его действенность при коррекции веса.

В шоколад EasySteps включены пищевые премиксы Quali®– B (витамин B1, В2, В6) и Quali®– E, P, C (витамины Е, Р, С). Первый обладает венотонизирующим эффектом, и способствует нормализации венозногокровотока. Используется для восстановления функциональной активности сосудов. Снижает отёчность ног. Второй способствует укреплению стенок сосудов.

Шоколад Charged Energy содержит энергетический премикс Quali- Blends с L-Таурином. Он поддерживает нормальный обмен веществ, стабилизацию артериального давления, сжигание жиров, контроль уровня холестерина в крови, а также нормальную работу мозга и нервной системы.Продукт также обогащен экстрактами элеутерококка и зеленого чая.

Благодаря уникальному коллагеновому пептиду в премиксе VERISOL, входящему в состав шоколада ChargedLifting, употребление этого шоколада положительно влияет на эластичность кожи, повышая естественную выработку коллагена и стимулируя естественное воспроизводство эластина. Клинические исследования подтверждают уменьшение морщин после 4 недель применения.

В шоколаде Charged Immunity содержатся премиксы Quali®-A (витамин A), Quali®-C (витамин C), Quali®-D (витамин D3)и Quali®-E (витамин Е). Кроме того, в состав шоколада включенымедь, селен и цинк.100 г шоколада ChargedImmunityсодержит 45 мг премикса «Иммунитет», обеспечивающего 15% средней суточной потребности взрослого человека в витаминах и минеральных веществах согласно стандартам ТР ТС 022/2011.

В линейке шоколада без сахара представлены все любимые виды: молочный, темный и горький. Для производства этого шоколада используется натуральный заменитель сахара – стевия (медовая трава) и натуральный пребиотик инулин – природный полисахарид, который стимулирует пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника, нормализует сахар в крови.

«Такого продукта на полках магазинов в Латвии вы еще не видели. Это настоящий прорыв в области шоколадной индустрии», – резюмирует генеральный директор и совладелец Pobeda Confectionery Андрей Муравьев.

Среди других новинок сезона 2019, которые фабрикаPobeda Confectionery представила на выставке Riga Food 2019: шоколадные трюфели без добавления сахара со стевией и инулином, линейка конфет и шоколада Amare с начинкой из топленого молока и варенной сгущенки с карамельной крошкой, линейка уникального шоколада из какао-бобов единого происхождения SingleOriginChocolate. В рамках выставки Riga Food 2019 фабрика Pobeda Confectionery также получила Гран-при за упаковку линейки шоколада Single Origin Chocolate.

Pobeda Confectionery –международная компания, основанная в 1999 году, являющаяся крупнейшим производителем шоколада и кондитерских изделий. Продукция компании получила заслуженное признание на международных конкурсах, и ее качество регулярно отмечается дипломами и наградами высшей степени.