Rahageenius провел эксперимент, в ходе которого доказал, что питаться на 50 евро в неделю и быть при этом сытым, вполне возможно! Главное — подойти к вопросу с умом. 

Составьте меню заранее

Чтобы уложиться в 50 евро в неделю, важно составить четкое меню на все 7 дней, которые также можно разделить на две половины, и, соответственно, посетить продуктовый магазин два раза в неделю.

При составлении меню можно, к примеру, воспользоваться интернет-магазинами торговых сетей, где также есть различные рецепты и рекомендации продуктов к ним. Выбираете 4-5 рецептов, а остальное додумываете.

Журналист Rahageenius выбрал острое блюдо из овощей и чечевицы, теплый салат с бататом и бобами, суп с чечевицей и вялеными томатами и куриный суп с лапшой.

Как вы видите, вся корзинка с продуктами обошлась в 89,12 евро. Начинаем корректировать бюджет.

Пересмотрите свою корзину с продуктами

Пересмотрев все продукты из рецептов, вы наверняка отметите, что некоторые продукты уже есть дома, а некоторые можно заменить более дешевыми. К примеру, в корзину для куриного супа с лапшой идет целый килограмм чеснока, хотя, согласно рецепту, нужна лишь одна головка. Точно в таких же количествах в э-корзину идут продукты для супа с чечевицей и вялеными томатами и блюда из острых овощей и чечевицы. Но даже для всех трех блюд не надо покупать 1 кг чеснока!

Если чеснок в доме уже есть, убираем его из корзины. Если же нет, то оставляем 200 гр чеснока, который в Prisma стоит 1,60. Таким образом, изменив один компонент, экономим 22,37 евро.

Бульон, масло, кориандр, петрушка, мед, корица, чили, лук и приправы у журналиста дома тоже были, поэтому и эти продукты он убрал из корзины. Очевидно, что эти продукты большинству людей необязательно покупать каждую неделю.

Вместо мини-моркови покупайте обычную

Остальные продукты тоже можно заменить на те, что подешевле. По непонятным причинам э-магазин Prisma любит рецепты с морковью, причем с самой дорогой мини-морковью. Это бессмысленная трата денег, потому что, заменив мини-морковь обычной, ничего не изменится.

Журналист привел в пример 4 блюда из рецептов Prisma, но все они подходят для обедов и ужинов, а по утрам тоже нужно что-то есть. Поэтому добавляем овсянку, две упаковки хлеба с семенами, замороженные овощи, две коробки яиц, две коробки молока, пакет с куриной ветчиной, майонез, цельнозерновые макароны, две зеленой паприки, тертый сыр, два авокадо, 2 кг тыквы, огурец, кг картофеля, три свеклы и одну брюкву.

Если всех этих продуктов дома нет, то в целом вся корзина выходит на 49,41 евро.

Пример недельного меню:

Понедельник

Завтрак: овсяная каша

Обед: гречка с размороженными овощами

Ужин: суп из чечевицы с вялеными томатами

Вторник

Завтрак: омлет с зернистым творогом

Обед: суп из чечевицы с вялеными томатами

Ужин: паста

Среда: 

Завтрак: яйца с авокадо

Обед: паста

Ужин: суп с курицей и лапшой

Четверг

Завтрак: овсяная каша

Обед: куриный суп с лапшой

Ужин: гречка с размороженными овощами

Пятница:

Завтрак: яичница с бутербродом

Обед: салат из картофеля и тунца

Ужин: блюдо из чечевицы и овощей

Суббота:

Завтрак: бутерброд с морковным пюре

Обед: суп-пюре с сыром и тыквой

Ужин: салат из бататов и бобов

Воскресенье:

Завтрак: овсяная каша

Обед: салат из бататов и бобов

Ужин: овощи, запеченные в духовке с чесноком