Если вы готовы испытать что-то действительно необычное и ваше обоняние способно выдержать это испытание, записывайте в календарь: 23 ноября в Humalakoda вас ждет очень яркое событие — ужин с сюрстрёммингом.

Это вечер для тех, кто готов рискнуть ради аутентичного опыта шведской культуры. Surströmming, или кислую сельдь, считают чуть ли не «самым пахучим» деликатесом в мире.

Главным героем вечера, конечно же, будет именно surströmming. Его подадут с традиционными шведскими добавками: картофелем, красным луком, томатом, сметаной и мягким хлебом tunnbröd, чтобы смягчить и одновременно подчеркнуть экстравагантный вкус рыбы.

Если вам станет тяжеловато, на помощь придет O.P. Anderson Aquavit — крепкий напиток, который шведы умело используют для запивания суровой сельди. Кстати, чтобы разнообразить гастрономическое приключение, вас ждут фирменные пенные сорта от Humalakoda — светлое пиво и IPA.

В меню не обошлось и без закусок для разогрева аппетита и мужества. Сначала вы насладитесь традиционными шведскими блюдами, такими как Toast Skagen (открытый сэндвич с креветками и икрой), kroppkakor (картофельные клецки с беконом и брусничным вареньем) и gravad lax — маринованный лосось с картофельной лепешкой и соусом из горчицы и укропа. Эти блюда помогут вам настроиться на главное событие вечера.

На десерт — prinsesstårta, классический шведский торт с малиново-кремовой прослойкой и марципаном, а также тягучий шоколадный kladdkaka. И, конечно же, кофе или чай, чтобы завершить этот удивительный гастрономический опыт, а для самых стойких — коньяк или вино.

Ведущий вечера, Raido Roostalu, обещает создать атмосферу веселья и вдохновения. Он не даст вам заскучать и проведет через весь вечер с песнями, традиционными шведскими тостами и шутками. Этот ужин — не просто испытание для вкусовых рецепторов, это настоящее культурное событие, которое оставит незабываемые впечатления и, возможно, даже поднимет ваш статус в глазах друзей-гурманов.

Билеты на мероприятие можно приобрести ЗДЕСЬ.