11 самых дешевых ресторанов мира, отмеченных звездой Мишлен
Сегодня звезды Мишлен получают не только рестораны высокой кухни, но и неприметные забегаловки, ведь «инспекторы» Мишлен оценивают исключительно еду, а не сервис, интерьер или историческое наследие заведения. Вопреки стереотипам, Мишлен — это не всегда дорого, а порой — очень дешево. Рассказываем о самых бюджетных местах общественного питания, получивших заветные звезды.
Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle
Сингапур
Ценник: 1,50$ за тарелку
Это второй в мире киоск с уличной едой, получивший звезду Мишлен за превосходную курицу в соевом соусе с хрустящей корочкой, сладкую свинину на гриле и сочные свиные ребрышки. Стоит ли говорить, что за этими блюдами выстраиваются километровые очереди?
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Tim Ho Wan
Гонконг
Ценник: 1,90$
Перед димсамом в этой закусочной невозможно устоять. Это местечко любят за клецки из клейкого риса («лор мей гай») с пикантной курицей и грибами шиитаке, теплые жевательные клецки («сиу май»), фаршированные сочными креветками и свиным фаршем, сладкие булочки со свининой барбекю и знаменитый яичный пирог.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Hill Street Tai Hwa Pork Noodles
Сингапур
Ценник: 4,55 $ за тарелку лапши
Еще один сингапурский киоск уличной еды. Основное блюдо здесь – бак чор мее, или лапша с мясным фаршем, ломтиками свинины, свиной печенью, грибами, мясными шариками и небольшими кусочками обжаренного во фритюре сала.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
State Bird Provisions
Сан-Франциско, США
Ценник: 5$ за тарелку
Еда здесь уникальная и разнообразная. Коронный димсам и другие блюда подают в тележках. Особенно популярны жареные равиоли с фаршированной курицей, вьетнамский салат с жареной свиной грудинкой и сливой в соусе из лайма и рыбы или цельнозерновые блинчики фискалини с чеддером «кубано».
В заведение довольно сложно попасть: для этого нужно встать в очередь уже в 16:30.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Shinjuku Kappo Nakajima
Токио, Япония
Ценник: комплексный обед от 7,50$
Сашими, влажный яичный янагава набэ и сардины — это лишь некоторые из блюд, которые стоит попробовать. Несмотря на столь скромную цену за обед, ужины здесь, однако, очень дорогие.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Tsuta Japanese Soba Noodles
Токио, Япония
Ценник:от 9,40$ до 14,10$
Tsuta — первый ресторан, специализирующийся на рамене, получивший звезду Мишлен. Обязательно попробуйте ароматный бульон с трюфельным маслом, яйцом и зеленым луком или горячую или холодную лапшу соба. В отличие от других заведений, отмеченных звездами Мишлен, в Tsuta есть удобная система продажи билетов, которая назначает вам временной интервал, поэтому вам не нужно ждать своей очереди.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Saneh Jaan
Бангкок, Таиланд
Ценник: закуски от 10$; основные блюда от 12$; комплексные меню от 38$ до 70$
От старинных рецептов, которые когда-то восхищали королевскую семью, до более классических тайских блюд. Некоторые из предложений включают острый суп (kaeng ranjuan), жареную свинину с красным карри и крабовое мясо с кисло-сладким кокосовым соусом.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Madam Goose
Шанхай, Китай
Ценник:от 14$ до 17$ за обед и ужин
В этомресторане предлагают все, что связано с птицами, вплоть до выпечки в форме лебедей. Кантонское жареное мясо и димсам являются фирменными блюдами. Три основных блюда особенно привлекают гурманов: хрустящий жареный гусь, курица в соевом соусе и свинина барбекю (чар сиу). Ананасовые булочки с маслом идеально подходят в качестве десерта.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Meadowsweet
Нью-Йорк, США
Ценник:от 14$ до 16$ за обед; 14$ -16$ за закуски; 24$ -34$ за обед
Восхитительный выбор американских блюд со средиземноморскими нотками можно найти в Meadowsweet. Сет-обед, в который входят кавателли и свиная колбаса или копченые ребрышки барбекю, обойдется вам всего в 14-16 долларов США. На ужин подают жевательные феттучини с чернилами кальмара или сочную утку.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ho Hung Kee Congee and Noodle Shop
Гонконг
Ценник: 12$-25$
Блюда из лапши и молочный отвар привлекают сюда толпы чревоугодников. Горячий димсам, сладкие супы и лапша вонтон — коронные блюда Хо Хунга. Будьте готовы к длинным очередям.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Le Pouce Pied
Шоле, Франция
Ценник: 23$ за комплексный обед; 38$ за меню от шефа
Аутентичная и недорогая французская еда в необычной забегаловке во французском городке Шоле. На обед за 23 доллара предлагают шашлык из улиток, чоризо с соусом из сладкого перца и конфи из утки.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
