В эту субботу пройдет первый День открытых кладовых на Улице Кухни Причудья, в рамках которого откроет свои двери 31 кладовая – от Пагари до Сааболды, предлагая соленые и сладкие припасы из сада и леса, соленые, маринованные и вяленые продукты, различные соки, сиропы и домашние вина, рыбную продукцию, саженцы овощей.

День открытых кладовых – это фестиваль местной еды, который дает разным общинам Причудья возможность предложить все то, что припасено в кладовых и что характеризует традиции их края и семьи. Это и традиционные рецепты, и попытки сделать что-то по-новому, но в любом случае, как это принято в Причудье, все приготовлено с особой любовью, для своей семьи.

А еще с гостями будут щедро делиться всевозможными причудскими идеями и секретами приготовления вкуснейших заготовок накануне большого летнего сезона. В Авинурме пройдет мастер-класс маринования тыквы, где также можно приобрести традиционные деревянные емкости ручной работы для сбора и заготовок. Во многих местах можно также купить саженцы овощей и ягод, семенной картофель, и получить добрые советы по выращиванию и уходу.

И конечно, можно будет отведать причудской еды, хотите – просто попробуйте кусочек, а хотите – подкрепитесь как следует.

Кладовые открыты 26 апреля 09:00-17:00.

В этот же день в Причудье пройдут также День открытых рыбных причалов, День рыбных буфетов Лукового Пути и ярмарка в Варнья.

Информацию о фестивале найдете здесь.

Карта Google с кладовыми и их продуктами находится здесь.