Некоторые города привлекают архитектурой, другие – культурными достопримечательностями. Но есть и такие, куда люди едут исключительно ради еды. Да, вот настолько она хороша! Если вы готовы пересечь океан или хотя бы пару границ ради тарелки легендарного блюда, вот 15 городов, которые оправдают каждую потраченную калорию.

Неаполь, Италия – пицца

Говорят, что в Неаполе можно есть только пиццу и не жалеть ни о чём. И правда: родина классической «Маргариты» не признаёт замысловатых начинок, зато довела тесто и томатный соус до совершенства. Секрет в том, что неаполитанская пицца готовится за 90 секунд при температуре 485 градусов. Съесть её – вопрос минут пяти.

Нью-Орлеан, США – джамбалайя

Это душа Луизианы. Смесь риса, морепродуктов, острого соуса и копчёной колбасы андуй – взрыв вкуса в каждой ложке. Здесь даже не пытайтесь спрашивать «остренько ли будет?». Будет.

Чэнду, Китай – хотпот

Вы ещё не ели настоящего острого? Добро пожаловать в Чэнду, где фонтанирующий перцем и специями хотпот превратит ваш рот в жаровню. Но почему-то руки сами тянутся за новой порцией.

Буэнос-Айрес, Аргентина – стейк

Однажды в Аргентине вы поймёте, что раньше ели просто мясо, а не стейк. Здесь коровы пасутся на натуральных пастбищах, а их мясо готовят без лишних маринадов – только огонь и немного соли. Простота – вторая суперсила аргентинцев.

Токио, Япония – суши

Если вам кажется, что вы пробовали хорошие суши, попробуйте их в Токио. Это не просто рыба на рисе – это религия. В лучших суши-барах местные шефы могут 10 лет учиться просто нарезать рыбу. И это того стоит.

Вена, Австрия – шницель

Гигантская, золотистая, идеально хрустящая отбивная, которая свисает с тарелки – вот зачем едут в Вену. Всё остальное – просто бонус.

Бангкок, Таиланд – пад тай

Простая, но гениальная уличная еда: жареная лапша с креветками, арахисом, лаймом и яйцом. Когда её готовят на воке, кажется, будто шеф-повар устраивает кулинарное шоу.

Брюссель, Бельгия – вафли

Тонкие, хрустящие, с карамелизированными краями – бельгийские вафли в Брюсселе невозможно забыть. Добавьте горку свежих ягод, шоколад или взбитые сливки, и готовьтесь влюбляться.

Хошимин, Вьетнам – фо

Бульон, в котором кипятил душу сам вьетнамский бог еды. Подаётся с тонкими ломтиками говядины, свежей зеленью и рисовой лапшой. Едят его на завтрак, обед и ужин – и это абсолютно нормально.

Лиссабон, Португалия – пастейш де ната

Миниатюрные хрустящие тарталетки с нежнейшим заварным кремом внутри. Подаются горячими, с корицей и сахарной пудрой. Да, лучше взять сразу десяток.

Чикаго, США – deep-dish пицца

Если в Неаполе пицца тонкая, то в Чикаго – наоборот. Это толстый пирог, наполненный сыром и соусом до самых краёв. Один кусок – и вы сыты на сутки.

Берлин, Германия – карривурст

Грубо говоря, это сосиска, политая карри-кетчупом, но немцы возвели её в культ. Простая, вкусная и без претензий – то, что нужно после долгой прогулки по городу.

Марракеш, Марокко – таджин

Марокканская кухня – это специи, медленное тушение и богатые ароматы. Таджин – блюдо, которое готовят в глиняном горшке, сочетая мясо, фрукты, орехи и специи. Буквально вкус Востока в одной тарелке.

Истанбул, Турция – кюнефе

Десерт, который перевернёт ваш мир: горячая хрустящая вермишель кадаиф с мягким сыром внутри, залитая сиропом и посыпанная фисташками. Это космос.

Монреаль, Канада – путин

Нет, это не то, о чём вы подумали. Путин – это картошка фри с соусом и сырными кусочками, которые плавятся прямо на глазах. Канадский ответ на фастфуд – жирно, сытно, вкусно.