С 11 по 17 марта в столице вновь пройдет двадцать третья Таллиннская неделя ресторанов, мероприятие, которое уже более десяти лет объединяет любителей качественной кухни.

Таллиннская неделя ресторанов появилась благодаря инициативе Союза ресторанов Эстонии и двух энтузиастов, которые решили, что пора познакомить широкую аудиторию с высоким уровнем местной гастрономии. С момента старта прошло уже более десяти лет, и сегодня мероприятие прочно заняло место в календаре любителей изысканной кухни.

Основная цель проекта — популяризация ресторанной культуры среди местных жителей и туристов, а также возможность продемонстрировать, что рестораны Таллинна ничуть не уступают заведениям Нью-Йорка или Лондона.

В этом году организаторы вновь предложат участникам двухуровневую систему цен:

• Обед – 15 или 20 евро
• Ужин – 25 или 40 евро

Все блюда подаются в формате сет-меню, отражающего лучшие традиции и вкусовую философию конкретного ресторана. В меню, как и прежде, делают ставку на сезонные и локальные продукты. Это означает, что гости смогут попробовать блюда, приготовленные с учетом свежих и аутентичных ингредиентов.

Интересно, что сама концепция ресторанной недели пришла из Нью-Йорка, где подобное событие впервые провели еще в 1992 году. Со временем идея распространилась по всему миру, и сегодня такие недели проходят в Лондоне, Париже, Берлине и десятках других городов.

Бронирование мест в ресторанах-участниках открывается в начале марта на официальном сайте www.tallinnrestaurantweek.ee. Чтобы забронировать столик, необходимо выбрать ресторан, дату и время, а затем сразу оплатить ваучер онлайн.

76 ресторанов-участников:

• NOA Chef’s Hall
• Allee restoran
• ÂME
• ANNO, Home resto & Wine corner
• Barbarea
• Bertolucci restoran
• Bruxx New Belgian
• Chakra
• Chedi
• Ciao Ragazzi
• City Grill House
• Dominic Green Choice
• FARM
• GOBI
• Goodwin The Steak House
• Gourmet Coffee Kadriorg
• Guru
• Hem Koduresto & aed
• HÜGGE Resto
• Kagerou Ramenhouse
• Kalaranna Resto
• Kogu Resto
• La Cucina
• La Pineta
• La Tabla
• Le Lac
• Lee Green Choice
• Literaat
• Loft ja Ürdid
• Lore Bistroo
• Mantel ja Korsten
• MEAT Resto & Butchery
• Mimosa
• Mix Resto
• Mon Repos
• Mon Repos Этаж шеф-повара
• MOON
• MOOS
• Morel bistroo
• NOA
• NOHO
• Ocean 11
• ODA Resto
• ODESA Restoran
• Om.house
• Orangerie
• Osteria Allora
• Paju Villa
• PÄRIS Pagar • Deli • Resto
• Peet Ruut
• Pika Jala Restoran
• Platz
• Pulcinella Itaalia Restoran
• Pull
• Radio
• Rado
• Restoran HOOV
• Restoran Võru
• Rudolf
• Sakura Resto
• Salt
• Sardiinid
• Scheeli
• Snoob resto
• Spot
• Stenhus
• Tasca Portugesa
• The Able Butcher
• Trofe ресторан
• Tuljak
• UDU Restoran
• ÜLO Green Choice
• UMA Restoran
• Ресторан «Маарьямяэ»
• 38
• 7 Ürti