Если бы у ягод был свой Олимп, то эстонские наверняка заняли бы почётное место на пьедестале. Они не только вкусные, но и настоящая находка для здоровья. Давайте разберёмся, какие из них заслуживают места в вашей кухне и почему.

Чёрная смородина

Чёрная смородина — это, по сути, мини-аптечка в одной ягодке. Один стакан этой кисловатой прелести способен покрыть вашу суточную потребность в витамине C, причём с запасом. Добавьте её в кашу, смузи или даже в соус к мясу, чтобы зарядить организм энергией на весь день.

Брусника

Брусника — ягода, которая знает, как защитить вас от проблем с мочевыводящими путями. Её кислинка добавляет пикантности любому блюду. Хотите оригинальный соус к мясу? Брусника справится. А ещё это отличный вариант для тех, кто любит сочетать приятное с полезным.

Облепиха

Если вам срочно нужен прилив сил, облепиха знает, как помочь. Её кислый вкус бодрит не хуже кофе, а витамины делают её мастхэвом в холодное время года. Заварите облепиховый чай, и никакая простуда к вам не подберётся.

Клюква

Клюква — идеальный выбор для тех, кто хочет слегка «перезагрузить» организм. Эта ягода помогает не только в борьбе с токсинами, но и поддерживает здоровье сердца. Её кислинка отлично смотрится в коктейлях, смузи и домашнем морсе.

Черника

Когда работа требует концентрации, черника приходит на помощь. Эти тёмно-синие ягодки — отличный способ поддержать зрение и улучшить память. Неважно, свежая она или замороженная — польза сохраняется, а вкус всегда на высоте.

Костяника

Костяника может и не самая популярная, но её плюсы сложно не заметить. Она богата калием, а ещё удивительно вкусная в салатах и десертах. Если вдруг встретите её в лесу или на рынке — хватайте без раздумий.

Рябина

Красная рябина — выбор для тех, кто готов экспериментировать. Её терпкий вкус добавляет изюминку вареньям, морсам и даже выпечке. К тому же она отлично укрепляет иммунитет и поднимает настроение в самые хмурые дни.

Шиповник

Шиповник — это витамин C в чистом виде. Заварите из него чай, и ваша кожа, волосы и общее самочувствие скажут вам спасибо. И не пугайтесь, если вкус покажется резким — немного мёда, и он превратится в вашего нового любимца.

Как включить эти ягоды в свой рацион?

• Добавляйте их в утренние каши и йогурты.
• Готовьте морсы и чай на их основе.
• Используйте как основу для соусов.
• Замораживайте или делайте пастилу, чтобы наслаждаться вкусом круглый год.