На Таллиннской продовольственной ярмарке традиционно были объявлены обладатели значка «Рождественский продукт 2024» в четырех номинациях.

Лауреатов премии определили методом слепого теста на основе мнений 1 568 посетителей ярмарки. Не видя упаковки и не зная названия производителя, приходилось судить о вкусе, запахе, составе и внешнем виде продукции.

«Конкурс лучших рождественских продуктов важен, потому что отзывы оценщиков вносят ценный вклад в разработку продукта, позволяя внести последние необходимые изменения перед рождественскими распродажами. Кроме того, этикетка дает потребителю четкий сигнал о том, что это особенный продукт, который обязательно стоит попробовать», — говорит Кеннет Сарв, координатор программы Таллиннской продовольственной ярмарки 2024.

Победителей определили в четырех номинациях:

• Лучшие мясные продукты

Кровяная колбаса с копченым беконом (Atria Eesti AS)

Запеченные колбаски с сыром Нопри и ежевичным джемом (Frank Kutter OÜ)

Кровяная колбаса с ремесленным маслом (Nõo Lihatööstus AS)

Холодец Memme suur sült (Nõo Lihatööstus AS)

Паштет из телячьей печени (Lunden Food OÜ)

Запеченное бедро бройлера (Atria Eesti AS)

Копченая колбаса с можжевеловым сыром (Nõo Lihatöstus AS)

• Категория хлебобулочных изделий

Пипаркооки с кусочками апельсина (Marmiton AS)

Рождественский штрицель (Lõuna Pagarid AS)

Мандариново-творожный торт (Eesti Pagar AS)

• Глинтвейн:

Wõlu Glögi (Balmerk Estonia OÜ)

Безалкогольный глёг с черной смородиной и вишней Karoliina (Mobec AS)

• Рождественское пиво

A. Le Coq Jõuluporter (A. Le Coq AS)

Конкурс проводился в 21-й раз, в нем приняли участие 24 производителя и 87 товаров. Отзывы о слепых тестах будут разосланы всем производителям лично после выставки.