На прошлых выходных в Вильнюсе прошел необычный фестиваль, посвященный супу шалтибарщай, или холодному борщу.  Новость о фестивале розового супа привлекла внимание и других европейских стран. Рижское туристическое бюро даже создало видеоклип, в котором попыталось доказать, что Латвия является родиной холодника. Вильнюс же не остался без ответа – дуэт рэперов Pijaus Opera и Roko Jama Grajauskas, выступивший на трех языках, предложил латышам заниматься хоккеем.

Во время фестиваля каждый нашел для себя подходящее развлечение: кто-то, одетый в розовый костюм, спускался с горки Бастея в гигантскую миску супа, кто-то участвовал в розовом забеге и, конечно же, все объедались розовым борщом.

Розовый суп вдохновил участников фестиваля не только нарядиться в розовую одежду, но и создать оригинальные костюмы с деталями, символизирующими ингредиенты супа, а авторы самых эффектных костюмов получили призы. Студентка Анастасия из Шяуляя была выбрана королевой Вильнюсского фестиваля розового супа. Победительница рассказала, что она сама сшила розовый костюм из экологически чистых материалов. Также награду получил комик из Малайзии Шриватсн, который рассказал, что уже давно носит розовый комбинезон, а его необычную шляпу для него создала его жена-художница.

Розовый марафон официантов, в котором соревновались более двух десятков официантов, в мужском забеге выиграл японец Дайго Араи, который живет в Вильнюсе и работает в ресторане «Камикадзе». В женском забеге Адриана Томашевич из Центра профессиональной карьеры бизнеса и гостеприимства установила 600-метровый рекорд. А самым экстравагантным участником марафона был признан официант Даугвидас Станюнас из Паневежиса.

Довиле Александравичене, руководитель вильнюсского агентства развития туризма и бизнеса Go Vilnius, говорит, что фестиваль постепенно признается как, пожалуй, самый заметный гастрономический праздник не только в Литве, но и за рубежом.

«Подобно тому, как испанский город Буньоль устраивает фестиваль томатных боев, Памплона — бег быков по старому городу, немецкая Бавария — Октоберфест или итальянский Неаполь — фестиваль пиццы, так и Вильнюс пополнил ряды гастрономических фестивалей холодными борщами. Мы рады, что люди всех возрастов  получили возможность творчески и весело провести время в столице. Этим мероприятием мы стремимся создать всемирно известную традицию, приписываемую именно Вильнюсу и закрепляющую город на гастрономической карте Европы. Мы верим, что этот уникальный праздник  укрепит репутацию и имидж города в международном масштабе», — говорит Д. Александравичене.

В фестивале приняли участие не только вильнюсцы, но и гости города. В Польше, Латвии и других целевых рынках новость о фестивале распространяется уже несколько месяцев. Например, поляков пригласили прийти на совместную установку «Портала» между Вильнюсом и Люблином, а приехавшим из Риги латышам раздали 1000 купонов на прохладительные напитки.

Кроме того, за день до фестиваля в официальном Instagram-аккаунте Рижского управления туризма был опубликован шутливый вызов литовцам: видео певицы Барбары Дзельме, в котором утверждается, что шалтибарщяй — лучший холодный суп в Латвии. Так, в день фестиваля соседям прилетела «ответочка» – песня Beef over Beet, исполненная рэперами Pijus Opera и Roku Jama Grajauskas.

Оригинальный формат мероприятия подразумевал, что о фестивале заговорили за рубежом задолго до его начала. Этой весной розовый праздник уже был упомянут более чем в 70 зарубежных изданиях, охватив более 100 миллионов читателей. О фестивале уже написали немецкие издания Die Welt и Süddeutsche Zeitung, британское издание The Sun и другие.

По словам  Александравичене, как и в прошлом году, фестиваль интересен не только местной публике – все больше людей по всему миру открывают для себя этот уникальный праздник. «Во второй раз мы приняли много гостей из-за границы: все остались довольны зрелищностью гастрономического фестиваля. Мы все больше укрепляем имидж Вильнюса как столицы гастрономических впечатлений, и большой интерес к фестивалю розового супа только показывает, что такая традиция необходима для города», — говорит  Александравичене.