Представительное жюри Oma Maitse признало шашлык из мяса бройлера в базиликово-томатном маринаде Nõo Lihatööstus лучшим куриным продуктом в Эстонии в этом году.

В этом году на гала-дегустации жюри оценило 114 продуктов в 24 категориях. Победитель получает знак отличия Oma Maitse Lemmik.

«С филе бедра бройлера снята кожа, и шашлык имеет приятный мягкий вкус. На языке остается немного сладости, но ее перебивает сушеный базилик. Настоящий вкус Средиземноморья, ничего лишнего. 2,8 грамма сахара на 100 грамм продукта. 80% мяса бройлера, 6% томатной пасты», — описало шашлык жюри конкурса Oma Maitse.

Председатель совета Nõo Lihatööstus Симмо Круустюк сказал, что в этом сезоне наблюдается рост потребления куриного мяса, чему способствует подходящее для потребителей соотношение цены и качества, а кроме того диетологи рекомендуют сохранять куриное мясо в своем меню.

«Победивший продукт стал результатом организованного Nõo Lihatööstus хакатона-конкурса идей, и первые плоды уже дали о себе знать – потребителям нравится», — добавил Круустюк.

Nõo Lihatööstus – ведущий эстонский производитель мясной продукции, удостоенный звания Лучшего семейного предприятия. Предприятие трудоустраивает более 200 человек, являясь одним из важнейших работодателей в Эстонии. В ассортимент Nõo Lihatööstus входит более 400 наименований товаров.