Где поесть в Ноблесснере: 10 ресторанов и кафе в приморском квартале
Ноблесснер — быстро развивающийся район в Пыхья-Таллинне. Находится он у моря, возле Летной гавани. В 1912 году предприниматели из Санкт-Петербурга — племянник Альфреда Нобеля Эммануил Нобель и собственник завода по изготовлению торпед Артур Лесснер основали здесь завод по строительству подводных лодок для обслуживания морского флота Российской империи.
В 1913 – 1917 на заводе было построено 12 современных подводных лодок. С обретением Эстонией независимости строительство подводных лодок закончилось, однако строительство и ремонт судов продолжались здесь вплоть до августа 2018 года.
Сегодня в портовом городке Ноблесснера расположены исторические промышленные здания, променады, яхтенный порт, идет развитие жилых и коммерческих площадей. Здесь проводятся различные культурные и бизнес-мероприятия, появляются рестораны, музеи, центры досуга, в общем, жизнь бьет ключом.
На данный момент здесь действует 10 заведений общепита. Если вы, прогуливаясь по Ноблесснеру, ищите место, где перекусить или пропустить пару коктейлей, подсказываем, куда направляться.
180° by Matthias Diether
180° — результат Маттиаса Дитеры и его команды, награжденный двумя звездами Мишлен.
«Еда, которую мы готовим, должна говорить сама за себя. Это значит, что настоящая звезда – это сам ингредиент без излишних добавок», – так описывает Маттиас свои принципы.
Открытая кухня и элегантное меню ресторана fine dining, расположенного в историческом порту Ноблесснера с чарующим видом на море, помимо прекрасного вкуса также гарантирует визуальное наслаждение. За общим столом на 10 человек сервируют меню из 6 блюд, приготовленных прямо у вас на глазах. За индивидуальными столами можно выбрать между меню из 4 или 6 блюд.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Lore Bistro
Это светское место встречи в Каламая стало центром качественного проведения времени с друзьями и семьями. В бистро Lore предлагают эклектичное меню, состоящее из привычных, старых добрых классических блюд с современным оттенком. Меню содержит блюда, сервируемые на общих тарелках.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Lessner
Бар для тех, кто ценит качество в непринужденной атмосфере. Заведение создано Кристьяном Пеяске и Янно Лепиком, также известными по ресторанам Lee и Lore Bistroo, и предлагает напитки и коктейли без лишних сложностей, но с акцентом на вкус. За барную программу отвечает Кристоф Стефан, бывший главный бармен одного из топ-50 баров мира Two Schmucks, который привносит в коктейли Lessner простоту и изысканность.
Меню закусок — это результат коллаборации с рестораном UMA, предлагающим современную азиатскую кухню. Посетители могут насладиться небольшими азиатскими блюдами, которые дополняют концепцию бара «меньше — значит больше».
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Põhjala Tap Room
В пивоварне Põhjala представлено пиво совершенно разных сортов, наиболее известными из которых являются портеры и пиво, выдержанное в дубовых бочках и сваренное с добавлением даров из эстонского леса.
Команда поваров создала меню на тему техасского барбекю, а также различные вкусные закуски, снеки, сэндвичи, салаты и десерты. Все кондитерские изделия, соусы, маринованные огурцы и кимчи, бекон и колбасы производятся на месте.
Кроме того, в здании Põhjala есть пивной и сувенирный магазин, а также приватная баня. В пивоварне можно сходить на экскурсию.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
UMA Restoran
Ресторан UMA, открывшийся этой весной, уже стал горячей точкой для любителей гастрономических приключений. В основе концепции — Unorthodox Modern Asian, что означает смелое и неординарное прочтение азиатских традиций.
Создателями UMA являются владельцы известных ресторанов Lore Bistroo и Lee — Кристьян Пеяске и Янно Лепик, а шеф-поваром выступает их давний партнер по кулинарии Кристо Мальм. В меню можно найти как легкие закуски, вроде салата из зеленого манго с лаймом и мятой, так и более сытные блюда, такие как нежный сатей из куриного бедра с яблочно-мятным салатом и ореховым соусом или филе палтуса с мисо и лаймом. Большинство блюд удобно делить на несколько персон, что делает ужин в UMA ещё более интересным и коллективным.
Среди фаворитов гостей — сатей из курицы, острое тушеное мясо и краб с яблочно-мятным салатом, а шефы уже готовят сезонное обновление меню. В UMA также заботятся о веганах: многие блюда подходят для растительной диеты и дарят свежие вкусовые впечатления, редкие для эстонских ресторанов.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
PROTO kohvik
Кафе Фабрики открытий PROTO объединяет разные блюда национальных кухонь со всего мира. В меню представлены аппетитные угощения, которые легко и быстро готовятся только из свежих продуктов. Например, свежие салаты, смузи, бутерброды, пирожки, а на обед — суп и жаркое. В будние дни здесь предлагают комплексные обеды.
Интерьер кафе соответствует эпохе и приглашает посетителей отдохнуть в последнем десятилетии XIX века.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Robert’s Coffee
Robert’s Coffee входит в крупнейшую и популярную сеть кафе Северных стран, специализирующуюся на свежеобжаренном кофе, чае и итальянском мороженом домашнего приготовления. Здесь также подают горячие завтраки, полезные смузи и обеды.
Мы подаем горячий завтрак, полезные смузи и обед с понедельника по воскресенье!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Vernalia Kohvik
Уютное кафе «Верналия» работает в Ноблесснере уже восемь лет. Просторный зал на 48 мест, приятная музыка, теплая атмосфера и приветливый персонал. Здесь можно читать свежие газеты и наслаждаться хорошим кофе за завтраком. Ежедневно в меню два разных супа, три разных стейка, а также выбор салатов и десертов.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
SUVILA
SUVILA — это городской сад, полный искусства и музыки, расположенный в уютной атмосфере парка Каламая, рядом с районом Ноблесснер. Это идеальное место для отдыха с друзьями и семьёй, где подают пиццу, приготовленную в дровяной печи.
Расположенный во дворе техно-клуба HALL, SUVILA предлагает солнечное и тенистое пространство, созданное из переработанных материалов, что добавляет индустриального шарма этому летнему уголку.
Пиццы ручной работы от опытных поваров идеально сочетаются с вкусными коктейлями и напитками, которые подают в баре под открытым небом.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Brewklyn Craft Beer Cafe
Небольшой магазин и кафе, где предлагают американское и балтийское крафтовое пиво и сидр. Сюда можно с собакой!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Фото: Noblessner.ee
