Начиная с 26 июня в фуд-корте Viru Toidutänav можно попробовать новинки летних меню, которые будут доступны до октября.

Фуд-корт Viru Toidutänav, открывший двери в июне 2022 года и принявший за все это время два миллиона посетителей, готов и дальше удивлять посетителей интересными и неожиданными вкусами: летние суши с клубникой и манго, запеченный хрустящий цыпленок по-амальфитански с моцареллой, рукколой и зеленым песто; кофе, сваренный в холодной воде более 20 часов, а также ревеневая и клубничная «Павлова». Всего в летнем меню более 20 различных летних блюд и напитков.

Владелица ресторана Stereo, ресторатор Тийна Кыресоо: «Лето — это прекрасная возможность для нас подарить жителям Эстонии что-то особенное, ведь в далекой стране созревают особенно сочные фрукты, молодые вина, а из-за более плотного воздушного движения, все это более доступно нашему народу, чем в зимнее время года. Stereo привозит продукты прямо из Латинской Америки, но не могу не отметить, что кухни солнечного Узбекистана, Китая, Японии, Италии, Ближнего Востока и Гавайских островов тоже прекрасно справляются со своей задачей».

Тарас Маркин, представитель пивоварни Mikkeller, входящей в пятерку лучших пивоварен мира, отмечает, что летом напитки и сопутствующие закуски играют еще большую роль, ведь долгие теплые вечера располагают к встречам и приятному неторопливому времяпрепровождению. «Мы видим, что люди охотнее экспериментируют, пробуют, например, безалкогольное пиво на основе винограда, современную IPA в стиле Hazy или любой известный летний коктейль», — говорит Тарас.

В жаркий летний день жажду отолит колд-брю кофе от PaperMill, который варится в течение 20 часов в холодной воде. Удовольствие можно продлить имбирным пивом.

 3Tilli pizza & pasta побалуют ваши вкусовые рецепторы лимонно-базиликовой пастой с моллюсками, а поставщик аутентичной уличной еды F.Burger улучшил свой знаменитый бургер с говяжьей котлетой и соусом из клубники и ревеня. Упомянутый выше Mikkeller предлагает и чай со льдом с ромом, а еще хрустящий куриный бургер по-амальфийски.

Азиатский продавец уличной еды KimiJimi удивляет кальмарами в темпуре и аппетитными ребрышками в соусе терияки или сычуаньском соусе, которые подаются со свежим салатом. PokeBowl продолжает кормить гостей поке-боулом с курицей и авокадо, а Meze предлагает попробовать курицу с лимоном, увенчанную гранатовым чатни.

Stereo StreetFood, мастера острых вкусов Южной Америки, знакомят с севиче из сибаса лече де тигре (соус кухни инков, с тигровым молоком) и имбирным чайотегом, который дополняет напиток Baso de Verano со вкусом кокоса, белого шоколада и мяты.

Самый популярный в Эстонии бренд суши MySushi представил в летнем меню два разных вида суши: суши Strawberry dream с лососем и клубникой и суши Endless Summer, в состав которых входят авокадо, лосось, тамаго и шпинат.

Samsa Family Bakers кормит окрошкой и летним узбекским салатом, а отличный кебаб можно попробовать в Kebaboom, который на этот раз подается со свежим салатом.

Bliss утоляет голод летними закусками, но помним, что ни одна полноценная трапеза не обходится без сладкого десерта! Попробуйте летнее пирожное «Павлова» с клубникой и ревенем от Pavlova, которую можно купить в виде небольшого торта или мини-версии.

Viru Keskus — торговый центр с самым большим количеством посетителей в Эстонии, который является ценным местом встреч и предлагает качественные культурные и развлекательные мероприятия. Viru Keskus был удостоен Платинового сертификата LEED O&M, единственного в Эстонии уровня устойчивого управления и эксплуатации зданий. Viru Keskus также получил 55 маркетинговых наград от рекламных и творческих конкурсов. Дополнительная информация: www.virukeskus.com.

Фото: Marek Metslaid