Еще парочку лет назад мир захватил тренд на разноцветное латте, будь то «золотое молоко», матча-латте или голубой напиток со спирулиной, который еще называют unicornlatte (в пер. с англ.: «латте единорога»). Все, как обычно, началось с Instagram, где пользователи стараются эстетично преподнести любую мелочь, поэтому неудивительно, что и кофе — самый популярный напиток — тоже обрел «инстагеничный» вид.

Сейчас индустрия безалкогольных напитков пошла еще дальше, и товары одним лишь привлекательным внешним видом не ограничиваются. Еще один положительный тренд на здоровый образ жизни подталкивает производителей учитывать различные пищевые непереносимости и прочие особенности предпочтений потребителя. Так появилось новое направление — функциональный кофе и напитки из него.

В отличие от обычного кофе, в функциональный кофе добавляются полезные добавки, будь то протеин, витамины, антиоксиданты или пробиотики. Такие напитки должны не только баловать вкусовые рецепторы, но и благотворно влиять на иммунитет, обмен веществ, пищеварение, сердечно-сосудистую систему и психоэмоциональное состояние человека.

В Таллинне большой выбор функциональных кофейных напитков и обычного черного кофе предлагает магазин Caffé Uno. Ранее основатели часто контактировали с Итальянскими кофейными обжарщиками и изучали культуру напитков на полуострове. После дегустаций множества сортов кофе было выбрано самое-самое!

Сейчас Caffé Uno предлагает продукцию таких брендов, как  Gimoka, Loveramics и Foodness. Последний как раз совмещает в себе «инстагеничный»визуал и полезные составы. Что попробовать для начала?

Матча латте с женьшенем

Для Dolce Gusto

Буддийские монахи используют матча в чайной церемонии, потому что это самый ценный из зеленых чаев: он растет в тени и потому сохраняет свой типичный ярко-зеленый цвет. В сочетании с женьшенем получается интересный напиток с характерным травянистым вкусом. Приятный напиток, который отлично подойдет для утренних или дневных перерывов, чтобы немного взбодриться.

Купить здесь.

«Золотое молоко» на кокосовых сливках с куркумой и черным перцем

Для Dolce Gusto

У каждой индийской женщины свой рецепт приготовления идеального «Золотого молока». Foodness предлагает напиток с кокосовым молоком, куркумой и щепоткой перца.

Купить здесь.

Латте Русалки с облепихой, лимонником и водорослями

Для Dolce Gusto

MermaidLatte на кокосовом молоке содержит ценные растительные экстракты из дальних стран, такие как водоросли алгае, питахайа, облепиха и лимонник, один из сильнейших адаптогенов на планете. Напиток не содержит глютен, лактозу, красители и белый сахар.

Купить здесь.

Латте Единорога с кокосовым молоком и спирулиной

Для Dolce Gusto

Голубое латте отлично подходит для тех, кому нужно укрепить иммунитет. Содержит женьшень, экстракт спирулины, имбирь и маку (перуанский женьшень).

Купить здесь.

Minicao Dark с бельгийским шоколадом

Для Dolce Gusto

Поразит всех любителей темного шоколада. Он отлично подходит для завтрака, к обеду или сразу после ужина. MINICAO® поддерживает проекты фонда COCOA HORIZONS, который работает над улучшением условий жизни фермеров и их семей, продвигая устойчивое сельское хозяйство, повышая производительность и защищая при этом природу и детей.

Купить здесь.

Зеленый кофе с ганодермой (рейши)

Для Dolce Gusto

Зеленый кофе с ганодермой – это напиток, который легко полюбить благодаря его нежному вкусу лесного ореха, не слишком сладкому и не слишком горькому. Ганодерма, или рейши — это грибы, широко используемые в традиционной китайской медицине и других странах Азии.

Купить здесь.

Macaccino с макой и женьшенем

Для Dolce Gusto

Мака и шоколад объединяются в напитке с превосходным вкусом. Содержит шоколад и экстракт маки (перуанского женьшеня), которая заряжает энергией, улучшает работу эндокринной системы, укрепляет нервы и улучшает состояние кожи.

Купить здесь.

Кофе с женьшенем и коллагеном

Для Dolce Gusto

BEAUTYLAB — это новая категория товаров, целью которой является расширение концепции хорошего самочувствия за счет введения новых напитков с особыми свойствами. Коллаген является основным ингредиентом, который не меняет вкус или внешний вид напитка. Коллаген, при регулярном употреблении укрепляет кожу и замедляет процесс старения.

Купить здесь.

Для тех, кто интересуется обычным черным кофе, вот еще несколько рекомендаций:

• Кофе в зернах GimokaVellutatoRainforest – безусловный лидер среди 100% арабики. Мягкий, с продолжительным послевкусием, цветочным ароматом и нотками цитрусовых фруктов.
• Кофе в зернах GimokaArmonioso – идеальный баланс арабики и робусты с привкусом карамели, невысокой кислотностью и умеренной горечью.
• Кофе в зернах GimokaGranFesta – 30% арабики и 70% робусты для идеального эспрессо и капучино. Интенсивный кофе, который позволяет раскрыться итальянской школе обжарки.
• Кофе в зернах GimokaGranBar – 100% робуста, темная обжарка, кофе, который определяет южный итальянский эспрессо.

На сайте Caffé Uno можно посмотреть весь ассортимент напитков, в том числе для детей. Если будете на Таллиннском фестивале кофе 2 и 3 сентября, непременно заходите попробовать разные варианты, чтобы окончательно определиться с выбором!