Сеть японских ресторанов Tokumaru – первая в Эстонии продает супы только в многоразовой упаковке Ringo Eco, чтобы сократить количество отходов упаковки.

Дайго Такаги, исполнительный директор компании Tokumaru, в декабре присоединившейся к системе повторного использования упаковки Ringo, сказал, что сеть ресторанов уже некоторое время искала альтернативу одноразовой упаковке. «Клиентам очень полюбился наш японский рамен. Его много заказывают навынос – домой или в офис. Чтобы уменьшить количество отходов упаковки, в рамках пилотного периода в январе мы решили предлагать свои супы только в многоразовой упаковке Ringo. Если клиентам ресторана такое решение понравится, в будущем мы можем обдумать полный переход на повторно используемую упаковку».

Ringo Eco расширяет сеть ресторанов, торговых центров и производителей продуктов питания, продающих еду в многоразовой упаковке, а также общенациональную систему сбора и мойки упаковки.

Упаковку Ringo можно вернуть в общественных пунктах возврата, а для любого офисного здания, предприятия или частного дома можно заказать личный контейнер для возврата. Система возврата упаковки постепенно достигнет розничных сетей, заправочных станций, ресторанов, офисов и домов по всей Эстонии. Неважно, где именно была куплена еда – упаковку можно вернуть во все контейнеры для возврата единой системы возврата Ringo по всей Эстонии. Покупая еду, потребитель платит за одну упаковку залог в размере от 50 центов до 1 евро, а затем получает залог назад, сканируя смартфоном QR-код упаковки перед тем, как поместить ее в контейнер для возврата.

Расположение контейнеров можно найти на карте ЗДЕСЬ.

По словам Янека Балынски, проблема упаковочных отходов в Эстонии до сих пор не решена. «Квартирные товарищества и домовладельцы могут бесплатно заказать контейнер или мешок для упаковки, но в настоящее время в Эстонии нет эффективного решения повторного использования или переработки одноразовой упаковки. Проблема того, что отдельно собранная упаковка в основном сжигается вместе с бытовыми отходами, широко обсуждается в обществе.

В глазах многих это делает сортировку упаковки бессмысленной. Однако, эффективные экологически безопасные решения существуют – запущенная в ноябре платформа Ringo все активнее расширяется в Эстонии в сотрудничестве с предпринимателями и потребителями».

Балынски отметил, что самый надежный способ сократить количество отходов одноразовой упаковки – это контролируемая система повторного использования упаковки. «В Эстонии очень хорошо работает система залоговой тары, и большая часть тары для напитков возвращается в обращение. Сейчас мы вводим такую же систему упаковки для готовой еды – и продавец, и покупатель, и создатель системы повторного использования заинтересованы в том, чтобы упаковка не попадала в обычный мусор.

Покупателя еды мотивирует возврат залога, а продавца – удобство системы в целом. Ringo – это контролируемая и безопасная система, которая обеспечивает доставку собранной упаковки в мойку, а затем вновь отправляет ее в места продажи еды».
Упаковка Ringo уже доступна в меню 40 ресторанов, чтобы взять еду с собой, заказав на месте, или в рамках услуги доставки курьером.

Помимо Tokumaru к Ringo уже присоединились, например, PokeBowl, Sushiro, Mack Bar-B-Que и многие другие. Полный перечень мест продажи можно найти на сайте ringo.eco.

Еженедельно добавляются все новые рестораны, места продажи и заказа с собой, офисные здания и квартирные товарищества – компания хочет охватить сетью Ringo всю Эстонию.