От шоколадной пиццы до базиликового мороженого: 15 интересных десертов на Таллиннской ресторанной неделе
Этой осенью, с 1 по 7 ноября, в столице вновь пройдет Таллиннская ресторанная неделя Tallinn Restaurants Week. 61 ресторан-участник подарят великолепные гастрономические впечатления в двух ценовых категориях. Выбор, куда пойти, у вас большой, но если вы всем сердцем любите сладости, то предлагаем присмотреться к ресторанам, предлагающим, самые интересные десерты.
FARM
Еловая панна котта с киселем из черники определенно должна удивить!
FOTOGRAFISKA
В ресторане на последнем этаже центра фотографии Fotografiska на ужин попробуйте десерт с названием «гречка-гречка-гречка», который состоит из гречневого мусса, комбучи, кофейной карамели и сухарей из гречневого брауни.
JUUR
Juur — ресторан модернизированной эстонской кухни. Помните сладкий холодный суп из детства? Juur предлагает попробовать зимний яблочный суп с корнем аира, йогуртовым мороженым, ореховым пралине и соленой карамелью.
KAMPAI
В японской идзакая — японские десерты. Попробуйте чизкейк без выпечки с бобами адзуке.
MEAT RESTO & BUTCHERY
И снова крем-брюле! В этот раз — из авокадо со свежими ягодами.
MON REPOS
В основном меню на ужин заявлен теплый пирог со сливой и тамариндом, а также мороженое из йогурта и бузины. В зале шефа — не менее интересный десерт: ананасы в шампанском и «снег» из кокосового молока.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
ORE
Если вы любите черную смородину, то вам непременно понравится крем из листьев черной смородины с горьким шоколадом и сорбетом из черной смородины.
PARROT MINIBAR
Интересное место, где подают миниатюрные блюда, которые едят пинцетом. На десерт: шоколад с малиной и тарталетка с авокадо.
PEGASUS
Вы когда-нибудь пробовали копченый шоколад? На Таллиннской ресторанной неделе есть такая возможность. Пирожное с муссом из копченого шоколада подается с сорбетом из облепихи и карамелизированным белым шоколадом.
RESTORAN 100
В ресторане на улице Эндла попробуйте запеченное в тесте ванильное мороженое с творогом и клюквенным соусом.
SALT
Salt удивит сладкой черной пиццей с темным шоколадом, соленой карамелью и кумкватом.
STENHUS
Интересным может показаться мороженое из базилика, которое идет к малиновому чизкейку с соленым крем-сыром.
17 VEIN JA RESTO
Шоколад — это всегда хорошая идея! Особенно его его три вида: розовый, белый и темный.