Каша — это вкусно. Каша — это полезно. Кашу можно приготовить бесконечно разными способами. Если вы все еще считаете такой завтрак скучным, делимся необычными рецептами этого блюда. 

Самое главное при приготовлении питательной каши из овсянки — это качество основного ингредиента — овса. «Давно известно, что одни из лучших зерен овса произрастают в странах Скандинавии и Балтии. Овес, растущий здесь, имеет более высокую пищевую ценность и качество. Это также можно увидеть невооруженным глазом — качественные хлопья визуально однородны по размеру, форме и цвету. Пакет не должен содержать никаких дополнений, таких как овсяная шелуха. Кстати, мы обычно выбираем овсяные хлопья для каши, но их качество ничем не отличается от обычного цельнозернового овса», — говорит Вита Петравичюте, менеджер по качеству в Malsena.

Тыквенная каша

Ингредиенты на одну порцию: 50 гр овсянки, тыквенное пюре, 100-150 мл. миндального молока, щепотка душистого перца, корица, щепотка мускатного ореха, молотая гвоздика, имбирный порошок, соль, ванильная эссенция, 1 ст. л. кленового сиропа. Для украшения: орехи пекан или фисташки, очищенные семена тыквы.

Подогреть миндальное молоко в кастрюле. Когда оно закипит, добавьте овсянку. После кипячения в течение 3 минут добавьте тыквенное пюре и все специи в кипящую кашу. Хорошо перемешайте кашу и дайте ей кипеть еще несколько минут. Подавать с любимыми орехами, тыквенными семечками, добавить кленовый сироп.

Соленая каша с яйцом, грибами и сыром

Ингредиенты на 1 порцию: 50 гр овсяной муки, 100-150 мл воды, четверть бульонного кубика, горсть шпината, 3-4 шампиньона, кусочек сливочного масла, половина авокадо, сыр фета, семена кунжута.

В маленькой кастрюле разогрейте воду, чтобы сварить яйцо, и пока она нагревается, займитесь овощами. Порезать грибы, обжарить на разогретой сковороде с маслом и солью. Нарежьте авокадо пополам, вымойте шпинат. В другой кастрюле разогрейте свой любимый бульон. После того, как вода закипит, добавьте овсянку и варите кашу 5 минут.

Пока готовится каша, приготовьте яйцо Бенедикт. Вода в кастрюле должна быть едва кипящей. Создайте ложкой в ней небольшой вихрь и опустите яйцо в центр этого вихря. Готовьте ровно 3 минуты.

Когда яйцо приготовлено, аккуратно выньте его из воды и положите на бумажное или тканевое полотенце для просушки. Подавать: с кашей, жареными грибами, авокадо, шпинатом и зеленью. Сверху можно положить сыр фета и посыпать кунжутом.

Бананово-шоколадная каша

Ингредиенты на порцию: 50 гр овсяной муки, 100-150 мл миндального молока, 1 ч. л темного какао, 2 банана, арахисовое масло, кусочек сливочного масла, кленовый сироп, несколько кусочков темного шоколада, кокосовая стружка, щепотка крупной соли.

Нагреть миндальное молоко в кастрюле. Когда он закипит, добавьте овсянку. Сразу добавьте чайную ложку темного какао Пока каша варится, займитесь бананами. Один банан нарежьте и добавьте в варящуюся кашу, а второй банан разрежьте пополам и поджарьте на сливочном масле. В сковороду также добавьте 1 ч. л. кленового сиропа и внимательно следите за тем, чтобы банан получился в меру золотистым и не пережарился.

Как только все будет готово, добавьте в кашу арахисовое масло, кусочки темного шоколада, кокосовую стружку, немного кленового сиропа, сверху положите банан и посыпьте все крупной солью.